管理栄養士チームにインタビュー Part.3

こんにちは！

いつも Dear me たんぱくキューブ® をご愛顧いただきありがとうございます。

食品EC事業部スタッフが、管理栄養士チームにさまざまな質問をしました。

Part.1～Part.6に分けてご紹介します。

今回は、「Part.3 たんぱく質の重要性と現代の食生活」についてご紹介します。

管理栄養士が考える「たんぱく質」の大切さ

「毎日の食事で、“たんぱく質”をどれくらい意識できていますか？」

たんぱく質は健康や美容のために大切だと聞くことはあっても、実際には不足しがちな栄養素のひとつです。

「管理栄養士としての視点」

忙しい毎日の中では、栄養バランスを意識することが難しい日もあります。
今回は、たんぱく質の重要性について、管理栄養士の視点からお話を伺いました。

【Q】そもそも、たんぱく質はなぜそんなに大切なのでしょうか？

【A】たんぱく質は、私たちのからだをつくる材料となる基本的な栄養素です。筋肉・骨・皮膚、髪の毛、爪といった目に見える部分だけでなく、酵素やホルモンなど、からだの働きを支える役割も担っています。

さらに、たんぱく質は体内に蓄えておくことができないため、日々の食事の中でこまめに補うことが大切だとされています。

こうした特徴から、たんぱく質は特別なときだけ意識するものではなく、日常の中で継続的に取り入れていくことが重要な栄養素だといえるでしょう。

【Q】現代人はたんぱく質が不足しがちだと言われますが、実際にどのように感じていますか？

【A】日々の食事のなかで、「意識しないと十分に摂るのが難しい栄養素」だと感じています。私たちも管理栄養士でありながら、足りていないと感じる日もあります。特に忙しい日が続くと、食事を簡単なもので済ませてしまったり、主食中心になってしまったりと、たんぱく質が後回しになりやすい傾向があります。

また、しっかり食べているつもりでも、実は足りていないというケースも少なくありません。たんぱく質は一度にまとめて摂ればよいものではなく、こまめに補うことが大切ですが、その習慣が十分に浸透していないのが現状だと感じています

【Q】特にたんぱく質の摂取を意識した方がよいのは、どのような方でしょうか？

【A】特に意識していただきたいのは、忙しくて食事が不規則になりがちな方やご高齢者、食事量が少ない方です。1回の食事で十分なたんぱく質を確保することが難しく、不足しやすい傾向があるからです。

また、日々のコンディションを整えたい方や、からだづくりを意識している方にとっても、たんぱく質は欠かせない栄養素です。見た目の変化だけでなく、日常のパフォーマンスや過ごしやすさにも関わるため、意識的に取り入れることが大切です。

いかがでしたでしょうか。

たんぱく質の重要性や、現代の食生活に関する専門的な考えについて知っていただけたら嬉しいです。

Part.4では、「たんぱくキューブ®の特徴と他との違い」についてご紹介します。

本日もご愛読いただき、ありがとうございました。